Champagne Brut
L'inattendue 2016

Lo Champagne L’Inattendue di Henriot nasce dalla visione dell’ottava generazione della famiglia, rappresentata da Gilles de Larouzière Henriot, e interpreta uno dei principi più importanti della Maison: valorizzare la diversità dei terroir della Champagne attraverso letture precise, essenziali e profondamente identitarie. Questa cuvée racconta l’espressione più cristallina dello Chardonnay della Côte des Blancs, proveniente dal Grand Cru di Avize, territorio celebre per la sua matrice gessosa, la finezza aromatica e la naturale tensione minerale.

Questa edizione, Millésime 2016, nasce esclusivamente da uve Chardonnay e restituisce con grande fedeltà il carattere di un’annata complessa, segnata da forti contrasti climatici. Dopo un inizio d’anno regolare, la primavera è stata caratterizzata da piogge abbondanti, proseguite fino all’inizio dell’estate, prima di lasciare spazio a una fase di marcata siccità. La vendemmia, iniziata il 18 settembre per Henriot, ha evidenziato maturazioni eterogenee, con lo Chardonnay più tardivo del consueto, contribuendo a definire un profilo teso, verticale e di grande precisione.

In degustazione, L’Inattendue 2016 si distingue per un’espressione cesellata, luminosa e profondamente minerale. Il naso richiama il gesso, il limone fresco, gli agrumi chiari e sottili sfumature mentolate, in un registro aromatico essenziale ma molto raffinato. Al palato l’ingresso è diretto, vibrante e incisivo, sostenuto da una freschezza netta e da una trama sapida che allunga la progressione. Il finale è preciso, persistente e rigoroso, con una tensione gessosa che racconta con grande chiarezza l’identità di Avize.