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- Sboccatura
- 05/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 66%, Chardonnay 34%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Multi-Area
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- FSDZXXM0
Champagne François Secondé
Brut ZĂ©ro Dosage Magnum
Lo Champagne Brut ZĂ©ro Dosage di François SecondĂ© nasce nella prestigiosa area della Montagne de Reims, nei villaggi Grand Cru di Sillery, Mailly e Verzenay. Lâassemblaggio, composto da 1/3 Chardonnay e 2/3 Pinot Noir, proviene da vigne con unâetĂ media di 38 anni, radicate su suoli gessosi che conferiscono tensione e definizione minerale. Ă una cuvĂ©e che interpreta con rigore lo stile della maison, puntando su precisione espressiva e identitĂ territoriale.
Questa edizione, base vendemmiale 2022, Ăš arricchita da un 30% di rĂ©serve perpetuelle iniziata nel 1982, elemento che apporta stratificazione e continuitĂ stilistica. La vinificazione e la maturazione avvengono principalmente in acciaio, con un 2% in botti di legno, dopo il tiraggio il vino affina per almeno 24 mesi sui lieviti. Lâassenza di dosaggio finale definisce con coerenza il profilo Brut Nature, esaltando purezza e verticalitĂ .
In degustazione, Brut ZĂ©ro Dosage si distingue per le note di agrumi freschi, mela croccante e richiami gessosi. Al palato la trama Ăš tesa e lineare, sostenuta da unâaciditĂ vibrante che accompagna una struttura slanciata e precisa. La chiusura Ăš asciutta, sapida e persistente, con un equilibrio che privilegia nitidezza e profonditĂ espressiva.
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