Italy / Italiano
- Denominazione
- Coteaux Champenois
- Vintage
- 2019
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- DSCR19B0
Coteaux Champenois De Sousa
Rouge 2019
Il Côteaux Champenois Rouge di De Sousa nasce da 100% Pinot Noir proveniente dal raccolto vendemmiale 2019, coltivato in una singola vigna di 70 anni situata nei pressi di Ambonnay, villaggio Grand Cru nel cuore della Montagne de Reims. Questo raro appezzamento esprime al meglio la tipicità del terroir, grazie a rese contenute e alla straordinaria maturità delle piante.
La vinificazione prevede una macerazione soffice con rimontaggi per 8 giorni, seguita da un affinamento di circa 12 mesi in fût de chêne prima dell’imbottigliamento, avvenuto nell’agosto 2020. La produzione è estremamente limitata, con appena 300 bottiglie realizzate, rendendo questa cuvée un’espressione rara e preziosa della denominazione.
In degustazione, Côteaux Champenois Rouge rivela profumi delicati di frutta rossa matura, sfumature floreali e leggeri accenti speziati. Al palato è elegante, armonioso e sottile, con tannini finissimi e una persistenza gustativa di notevole finezza.
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