Name: André Heucq Champagne Hommage Parcellaire La Sablonnière 2018
Brand: André Heucq
SKU: AHBL18B0
Price: 94 EUR
Availability: InStock

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Sboccatura: 02/2023
Denominazione: Champagne
Vintage: 2018
Dosaggio: Brut Nature
Cuvée: Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
Uvaggio: Pinot Noir 100%
Area di Produzione: Vallée de la Marne
Classificazione Cru: Lieux-Dits
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,5% Vol.
Codice prodotto: AHBL18B0

Champagne André Heucq

Hommage Parcellaire La Sablonnière 2018

Lo Champagne La Sablonnière 2018 di André Heucq è parte della collezione Hommage Parcellaire, una serie a produzione limitata di Champagne parcellari e millesimati.

L'edizione La Sablonnière 2018 è frutto del 100% Pinot Noir da uve raccolte - su terreno argilloso - dall'omonimo Lieu-Dit situato nei pressi del villaggio di Olizy (Vallée de la Marne). Prima fermentazione e maturazione in fût de chêne, affinamento sui propri lieviti per almeno 36 mesi e nessun dosaggio finale (0 g/l Brut Nature) per questo originale Champagne de Terroir. Produzione a tiratura limitata.

Lo Champagne La Sablonnière 2018 di André Heucq si presenta alla vista di colore oro pallido. L'effervescenza è lenta, fine e abbondante, delicata e regolare. Al naso è particolarmente sorprendente perché è allo stesso tempo rustico ed esotico. Si percepisce anche la mela verde o le radici (sedano), su uno sfondo fruttato, come il kiwi, il frutto della passione o l'anguria. Al palato è dinamico, pieno e rigoroso. Vivacità tagliente, consistenza ricca e muscolosa, effervescenza speziata e maliziosa, tannini stretti, fanno di questa Cuvée un piccolo mostro di struttura. L'insieme genera una consistenza vigorosa, amara e saporita allo stesso tempo. Il finale, lungo e denso, prolunga il ricordo della bocca rivelando una mineralità salata e piena di linfa su uno sfondo di frutto della passione.

André Heucq

È dal 1936 che André Heucq inizia a realizzare i propri Champagne da commercializzare, la tradizione famigliare prosegue negli anni fino ad oggi con Alexandre e Fanny - quarta generazione – che, coadiuvata dal padre André, adottano un approccio sempre più attento e sostenibile nei vigneti e nella cantina di famiglia.

L’azienda si trova a metà strada tra Reims e Château-Thierry e a 6 chilometri a nord del fiume Marne, più precisamnete nel piccolo villaggio di Cuisles, unico per i suoi verdi terreni argillosi illesi e le scarse precipitazioni. Il percorso di conversione alla viticoltura biodinamica risponde all'obiettivo di riattivare la vita microbica nel terreno per valorizzare l'espressione del terroir, e coincide con la costruzione di una nuova cantina ecologica.

Le uve Meunier sono naturalmente al centro dell'attenzione in questa area vitivinicola, anche se lo Chardonnay e il Pinot Noir giocano un ruolo significativo nella maggior parte delle Cuvée. La vinificazione è intuitiva: ogni parcella viene fatta fermentare e affinare separatamente in vasche d'acciaio o in botti di rovere usate precedentemente per il Meursault, la fermentazione malolattica viene incoraggiata o bloccata in modo selettivo.

Le Cuvée sono affinate a lungo con dosaggi finali molto bassi e pochissimi solfiti aggiunti rendendo una grande espressione di purezza e finezza ai loro Champagne.

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