Champagne Brut Nature
La V.2

Lo Champagne La V.2 di Voirin-Jumel è un autentico Blanc de Blancs, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Questa cuvée multi-parcellare rappresenta un’elegante espressione del Domaine, incarnando con raffinatezza l’identità della Côte des Blancs. Le uve provengono principalmente dai prestigiosi villaggi Grand Cru di Cramant e Chouilly, territori profondamente intrecciati con la storia e la tradizione della famiglia.

Questa edizione, da vendemmia 2022, arricchita da un 40% di réserve perpétuelle: una scelta stilistica che dona maggiore profondità e continuità all’identità del terroir. Nella sua versione Non Dosé (Brut Nature), La V.2 è proposta senza alcun dosaggio finale, a dimostrazione di come la purezza dello Chardonnay possa esprimersi nella forma più autentica e vibrante.

In degustazione, La V.2 si presenta con una tonalità dorata luminosa e un perlage finissimo che ne esalta l’eleganza visiva. Al naso offre un bouquet raffinato, dominato da note minerali e accenti delicati, preludio a una notevole complessità aromatica e finezza. Al palato regala una vera sinfonia di sensazioni: la freschezza agrumata del limone e la vivacità della mela Granny Smith si intrecciano armoniosamente, conducendo a un finale salino e minerale che amplifica purezza e precisione del vino. Uno Champagne Blanc de Blancs dallo stile essenziale e sofisticato, perfetto per gli amanti delle espressioni più autentiche dello Chardonnay.