Italy / Italiano
162,00 €
Esaurito
- Sboccatura
- 02/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Premier Cru , Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 13,0% Vol.
- Codice prodotto
- VILS19B0
Champagne Vincent Bliard
Le Souffle des Garennes 2019
Lo Champagne Le Souffle des Garennes di Vincent Bliard racconta la storia di una parcella di vigna molto cara alla famiglia, acquistata da Jean nel 1954 e piantata nello stesso anno. Dopo settant’anni, il raccolto di questa storica vigna viene vinificato per la prima volta in purezza, diventando simbolo della continuità e della fedeltà ai principi dell’agricoltura biologica adottati dal Domaine.
La cuvée nasce da un assemblaggio naturale di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, coltivati insieme nel Lieu-Dit Les Garennes, situato nel Premier Cru di Hautvillers, nel cuore della Grande Vallée de la Marne. Qui, la co-plantazione dei tre vitigni esprime l’armonia e la complementarità dei diversi stili in un’unica interpretazione.
La vendemmia 2019 è stata vinificata in fût de chêne da 500 litri, con una lenta micro-ossigenazione che ha conferito profondità e finezza al vino. Dopo oltre 30 mesi sui lieviti, lo Champagne è stato imbottigliato con dosaggio zero (0 g/L), lasciando piena espressione alla purezza del terroir.
Realizzato in una tiratura esclusiva di appena 400 bottiglie, questo Champagne è pensato per momenti di condivisione intimi e speciali, tra appassionati e cultori del buon bere.
Un vino raro, elegante e intensamente espressivo, che celebra la memoria, la terra e il tempo.
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