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- Sboccatura
- 06/2023
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2009
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- VISE09B0
Champagne Vincent Bliard
Sempiternel 2009
Lo Champagne Sempiternel di Vincent Bliard è un raffinato Blanc de Blancs, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dalle vigne di proprietà del Domaine a Hautvillers, villaggio classificato Premier Cru nella Vallée de la Marne. La vendemmia, risalente al 2009, prevede una vinificazione in botte grande con fermentazione alcolica spontanea e malolattica naturale. Dopo un anno di maturazione in botte, segue il tiraggio e oltre 12 anni sui propri lieviti in bottiglia. Il dosaggio finale si colloca nei parametri dell’Extra Brut (3 g/l).
Sempiternel è un tributo al tempo e alla memoria, frutto di un’annata eccezionale custodita con cura prima di essere svelata. Il risultato è uno Champagne dalla personalità unica: tonico, salino, selvaggio, con una struttura sorprendente e quasi tannica. Prodotto in tiratura limitata, rappresenta un’esperienza straordinaria per i cultori di Champagne dal carattere deciso.
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