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- Sboccatura
- 10/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- VIFA20B0
Champagne Vincent Bliard
Franche Admiration
Lo Champagne Franche Admiration di Vincent Bliard è un potente ed elegante Blanc de Noirs, ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir coltivate nelle vigne di proprietà del Domaine a Hautvillers, villaggio classificato Premier Cru nella Vallée de la Marne. La vendemmia del 2020 è il punto di partenza di un processo artigianale che prevede una vinificazione in botte grande, con fermentazione alcolica spontanea e malolattica naturale. Dopo un anno di affinamento in legno, il vino viene imbottigliato per il tiraggio e matura per oltre 2 anni sui propri lieviti, sviluppando profondità e complessità . Il dosaggio finale, con soli 1 g/l, lo colloca perfettamente nella categoria Extra Brut.Dal carattere intenso e dalla struttura decisa, Franche Admiration è uno Champagne versatile, ideale per ogni occasione: dal brindisi d’aperitivo alle portate principali. Prodotto in tiratura limitata, rappresenta un’autentica celebrazione del Pinot Noir e un’esperienza imperdibile per gli amanti di Champagne dal profilo deciso e ricco di personalità .
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