Italy / Italiano
115,00 €
Esaurito
- Sboccatura
- 11/2021
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2005
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- TRLL05B0
Champagne Tarlant
La Lutétienne Millésime 2005
Lo Champagne La Lutétienne Millésime 2005 incarna l’eccellenza artigianale della famiglia Tarlant, riflettendo una filosofia produttiva incentrata su autenticità e raffinatezza. Frutto di un assemblaggio composto dall'80% Chardonnay e dal 20% Pinot Noir, uve provienti da parcelle selezionate nei villaggi di Œuilly e Celles-lès-Condé, dove i terreni, ricchi di selce, calcare e argilla, conferiscono al vino complessità e struttura.
Anche per questa cuvée la vinificazione segue pratiche tradizionali e meticolose: pressatura lenta per gravità , fermentazione spontanea e affinamento sui lieviti per sei mesi in pièces borgognone. La fermentazione malolattica non viene svolta, scelta che consente di mantenere intatta la freschezza e la tensione acida del vino. Dopo il tiraggio il vino affina sui propri lieviti per quasi 14 anni, senza alcuna aggiunta di dosaggio finale, risultando così un autentico Brut Nature.
In degustazione, La Lutétienne 2005 si apre con un bouquet elegante di note tostate, arricchito da sfumature di pepe bianco e noce moscata. Al palato si distingue per un’acidità vibrante e precisa, che dona energia e slancio alla beva. L’espressione aromatica è raffinata: frutta bianca delicata, accenni di nougat e una spiccata mineralità che testimonia l’impronta dello Chardonnay. Il finale è lungo, complesso, di grande eleganza.
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