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- Sboccatura
- 10/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2020
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- FBLM20B0
Champagne Francis Boulard
Le Murtet 2020
Lo Champagne Le Murtet 2020 di Francis Boulard nasce da una singola parcella (Lieu-dit) situata nel Massif de Saint-Thierry, coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata. Le vigne, con un’età media di circa trent’anni, danno vita a una sola vendemmia composta per il 60% da Pinot Noir e per il 40% da Chardonnay. L’assemblaggio avviene direttamente in fase di pressatura, per favorire una fusione naturale tra le due varietà e offrire un’espressione autentica e precisa del millesimo.
La fermentazione spontanea, condotta con lieviti indigeni, si svolge in demi-muids nuovi, con un leggero bâtonnage che contribuisce a donare struttura e complessità . La fermentazione malolattica avviene naturalmente, mentre chiarifiche e filtrazioni sono evitate per preservare l’integrità del vino. Segue un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, prima di un dégorgement senza dosaggio (Brut Nature, 0 g/l), che esalta la purezza del frutto e la trasparenza del terroir.
In degustazione, Le Murtet 2020 si presenta luminoso, dal colore dorato tenue con riflessi ramati. Il naso è profondo e preciso, dominato da note di frutta gialla matura, agrumi canditi e accenni di spezie dolci e nocciola tostata. Al palato si distingue per energia e finezza: la trama è cremosa ma tesa, sorretta da una mineralità salina che prolunga il finale in una persistenza nitida e vibrante. Uno Champagne di grande purezza e intensità , che riflette con sincerità l’anima del suo lieu-dit.
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