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- Sboccatura
- 02/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Rosé , Rosé d'assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 93%, Pinot Noir 7%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- RMRS18B0
Champagne Robert Moncuit
Rosé Les Romarines
Lo Champagne Rosé Les Romarines di Robert Moncuit è una cuvée raffinata e luminosa, nata dall’unione di 93% Chardonnay proveniente dai vigneti Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger e 7% Pinot Noir raccolto nei Grand Cru di Bouzy. Un incontro tra la purezza gessosa della Côte des Blancs e la generosità della Montagne de Reims, interpretato con l’eleganza essenziale che distingue il Domaine.
Per questa edizione, base vendemmiale 2020 è vinificata e maturata interamente in fût de chêne per 10 mesi, così da arricchire il vino di profondità e armonia senza intaccarne la freschezza. Dopo il tiraggio, il vino affina per un minimo di 36mesi sui lieviti, acquisendo complessità e equilibrio. Nessun dosaggio finale (0 g/l), in stile Extra Brut, a sottolineare la purezza e la trasparenza del frutto.
In degustazione, Les Romarines si presenta con un delicato colore rosa salmone e un perlage fine e regolare. Il bouquet rivela profumi di piccoli frutti rossi, agrumi, fiori bianchi e accenni di pasticceria. Al palato è teso e vellutato, con una freschezza minerale che sostiene una materia cremosa e precisa, chiudendo su un finale limpido, elegante e di vibrante armonia.
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