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Coteaux Champenois
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R.H. Coutier

Champagne Extra Brut
Millésime Magnum 2015

Magnum 1,5 L

152,00 €

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Sboccatura
02/2024
Denominazione
Champagne
Vintage
2015
Dosaggio
Extra Brut
Uvaggio
Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%
Area di Produzione
Montagne de Reims
Classificazione Cru
Grand Cru
Categoria Produttore
Vigneron
Formato
Magnum 1,5 L
Gradazione
12,5% Vol.
Codice prodotto
RCML15M0

Champagne R.H. Coutier

Millésime Magnum 2015

Lo Champagne Millésime 2015 di R.H. Coutier nasce da un assemblaggio di 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay, provenienti esclusivamente dai vigneti Grand Cru del villaggio di Ambonnay, nella Montagne de Reims. Qui i suoli gessosi, arricchiti da marna e calcare, donano alle uve profondità, struttura ed eleganza, generando vini di straordinaria intensità e longevità.

La vinificazione avviene in acciaio inox per preservare la purezza aromatica e l’identità varietale, seguita da un lungo affinamento di almeno 7 anni sui lieviti dopo il tiraggio. Il dosaggio contenuto, in stile Extra Brut con soli 3 g/l, sottolinea la forza del frutto e l’espressione autentica del terroir, in un perfetto equilibrio tra ricchezza e freschezza.

In degustazione, il Millésime 2015 si rivela morbido e rotondo, con un profilo ampio e avvolgente che lascia emergere una vibrante mineralità. Al palato è deciso, affascinante e persistente, e interpreta con fedeltà la forza del terroir e la filosofia artigianale della famiglia Coutier, custode da generazioni di vigne e savoir-faire in uno dei villaggi più prestigiosi dello Champagne. Un millesimato che incarna la perfetta sintesi di tradizione e precisione stilistica.

R.H. Coutier

Il Domaine R.H. Coutier, fondato nel 1809, è una storica realtà familiare di Ambonnay, prestigioso Grand Cru della Montagne de Reims. La famiglia è radicata nel villaggio fin dal 1619 e da oltre cinque generazioni produce Champagne capaci di esprimere la doppia anima del terroir: la ricchezza strutturale del Pinot Noir e la purezza vibrante dello Chardonnay, introdotto in zona in modo pionieristico nel 1946.


Il vigneto copre oggi 9,3 ettari suddivisi in circa 40 parcelle, con un’età media delle viti di 38 anni. La maggior parte è dedicata al Pinot Noir (70%), affiancato dallo Chardonnay (30%), varietà che qui trova un’inedita eleganza minerale. I suoli calcareo-gessosi con presenza di argilla e le esposizioni sud-orientali garantiscono vini di grande struttura, profondità e freschezza, simbolo dell’identità di Ambonnay.



Alla guida del Domaine ci sono oggi Nathalie e il figlio Antoine, eredi di René Coutier. La filosofia produttiva segue il principio del “meno possibile”, con interventi minimi in vigna e in cantina per preservare l’essenza del terroir. In conversione biologica dal 2020, R.H. Coutier adotta vinificazioni rispettose del frutto, uso mirato della malolattica e affinamenti sui lieviti, ottenendo Champagne equilibrati, vinosi e complessi.


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