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- Sboccatura
- 05/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Rosé , Millésime , Rosé d'assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%,
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Sud
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Idee regalo
- Astuccio
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- PBRS19B1
Champagne Paul Bara
Spécial Club Rosé 2019
Lo Champagne Special Club Rosé di Paul Bara appartiene alla selezione che i vignerons del Club Trésors de Champagne riservano alle bottiglie più rappresentative, ammesse solo dopo il giudizio dei confratelli, e traduce quell'esigenza con la voce di Bouzy, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims dove il Pinot Noir unisce potenza e finezza. Il Domaine ne ricava un rosé di precisione, in cui l'eleganza prevale sull'intensità e il colore diventa il riflesso naturale di un terroir che non ha bisogno di forzature.
Questa edizione, Millésime 2019, riunisce 70% uve Pinot Noir e 30% Chardonnay con l'aggiunta del 5% di Bouzy Rouge, elemento che definisce la tonalità e amplia la profondità aromatica dell'insieme. La vinificazione e maturazione si svolgono integralmente in acciaio inox a temperatura controllata, così da preservare la nitidezza del frutto, mentre dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno cinque anni che dona ampiezza, compattezza e notevole precisione.
In degustazione, Special Club Rosé 2019 si presenta di un rosa salmone impreziosito da riflessi dorati e da un perlage fine e persistente, mentre il naso alterna frutti rossi, gesso, nocciola, miele d'acacia, pesca bianca e litchi, per aprirsi con l'evoluzione a nuance di agrumi maturi e fiori secchi. Al palato è ampio e strutturato, sostenuto da una freschezza minerale vibrante che accompagna lampone, ciliegia, spezie dolci e agrumi canditi su una trama cremosa e raffinata, fino a un finale lungo e preciso.
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