Champagne Brut Nature
Terre de Vertus 2017

Lo Champagne Terre de Vertus di Larmandier-Bernier nasce da un’unica parcella situata a Vertus, nella parte meridionale della Côte des Blancs, su suoli profondamente gessosi che conferiscono allo Chardonnay una firma salina e luminosa. Questa cuvée parcellare rappresenta una delle espressioni più identitarie della maison, pensata per raccontare in modo diretto e senza mediazioni l’equilibrio tra maturità del frutto e tensione minerale. La conduzione dei vigneti in agricoltura biologica e l’attenzione alla vitalità del suolo sono centrali per preservare autenticità e precisione territoriale.

Questa edizione, Millésime 2017, è ottenuta da 100% Chardonnay proveniente esclusivamente dal terroir di Vertus Premier Cru. La fermentazione si svolge spontaneamente con lieviti indigeni in grandi botti di rovere e tini, seguita da un affinamento minimo di 60 mesi sui lieviti che favorisce complessità e profondità. L’assenza di dosaggio, Brut Nature, esalta la purezza del frutto e la trasparenza del suolo, mentre l’utilizzo misurato del legno contribuisce a strutturare il vino senza alterarne la verticalità espressiva.

In degustazione, Terre de Vertus 2017 si distingue per un perlage fine e continuo. Il profilo aromatico si apre su agrumi maturi, mela croccante, fiori bianchi e leggere sfumature di pasticceria, sostenute da una marcata impronta gessosa. Al palato emerge una freschezza incisiva, accompagnata da una trama precisa e slanciata; la progressione è lineare, scandita da una chiara sapidità che conduce a un finale lungo, asciutto e di rigorosa tensione minerale.