Champagne Brut Nature
Autochtone

Lo Champagne Autochtone di Jules Brochet nasce come interpretazione identitaria e territoriale della Montagne de Reims, con l’obiettivo di restituire una lettura autentica del Pinot Noir come vitigno storicamente radicato in questo contesto. Le uve provengono da vigneti classificati Grand Cru, coltivati secondo pratiche agricole attente alla vitalità dei suoli e all’equilibrio dell’ecosistema, in coerenza con la visione artigianale di Pierric Brochet. Il progetto Autochtone riflette una ricerca di trasparenza espressiva, precisione e fedeltà all’origine, senza forzature stilistiche.

Questa edizione prende sostanza da una solera di più annate, pensata per costruire nel tempo continuità espressiva, profondità e complessità, senza perdere la chiarezza dell’impronta territoriale. La vinificazione avviene tramite fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza chiarifica né filtrazione, accompagnando il vino lungo un percorso di massima naturalezza. L’assenza di dosaggio finale, in stile Brut Nature, completa un’impostazione essenziale e rigorosa, orientata alla piena leggibilità del terroir.

In degustazione, Autochtone mostra un profilo teso e rigoroso, scandito da una mineralità netta e da una trama gustativa verticale. Al palato emergono note di frutto sobrio, accenni speziati fini e una componente salina che accompagna lo sviluppo con naturalezza. La struttura è solida e ben integrata, la persistenza lunga e coerente, sostenuta da un equilibrio naturale che valorizza l’espressione del Pinot Noir in una chiave asciutta e profondamente territoriale.

Produzione a tiratura limitata per sole 320 bottiglie