Champagne Brut Nature
Les Quatre Terroirs N°22

Lo Champagne Les Quatre Terroirs di Georges Remy racconta la Montagne de Reims come un mosaico, riunendo le uve di quattro villaggi vicini eppure profondamente diversi, Bouzy, Ambonnay e Louvois, classificati Grand Cru, insieme a Tauxières, Premier Cru. Ogni comune porta con sé un accento riconoscibile, dal calore solare dei versanti meglio esposti alla tensione salina delle parcelle più fresche, e dal loro incontro prende forma un ritratto ampio e articolato di questa porzione di Champagne. È una lettura corale del territorio, nella quale la forza espressiva del Pinot Noir trova nella freschezza dello Chardonnay il contrappunto necessario per restare sempre vibrante.

Questa edizione n°22, costruita sulla base vendemmiale 2022 e completata da un 10% di vin de réserve delle annate 2021, 2020, 2019 e 2018, riunisce 91% uve Pinot Noir e 9% Chardonnay. La vinificazione e maturazione si svolgono per circa 10 mesi in fût de chêne con fermentazioni spontanee, una conduzione che lascia al frutto la libertà di esprimersi nella sua forma più autentica e che accompagna il vino verso una trama ampia e naturale. Dopo il tiraggio segue un riposo di circa 30 mesi sui lieviti, mentre al dégorgement il vino resta senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, a conferma di una scrittura essenziale e diretta.

In degustazione, Les Quatre Terroirs N°22 si presenta complesso e vivace, con aromi di frutti rossi, mela cotogna, brioche e delicate note speziate. Al palato è elegante e setoso, attraversato da una tensione minerale vibrante e da richiami gessosi tipici della Montagne de Reims, con sfumature tostate che allargano la struttura senza mai appesantirla. Il finale è fresco e salino, di grande persistenza, e conferma l'equilibrio raggiunto tra ampiezza e rigore.