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- Sboccatura
- 07/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Rosé , Rosé d'assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- GTRSXXB0
Champagne Gatinois
Rosé
Lo Champagne Rosé di Gatinois nasce nel villaggio Grand Cru di Aÿ, nella Grande Vallée de la Marne, dove il Pinot Noir raggiunge una maturità espressiva capace di tradurre con precisione il carattere del terroir. La famiglia Gatinois, storica realtà di vignerons, porta avanti una visione coerente e rigorosa che unisce tradizione e sensibilità contemporanea, dando forma a una cuvée Rosé che riflette equilibrio, identità e continuità stilistica.
Questa Rosè si BASA su una prevalenza PREDOMINANET di Pinot Noir con una PICCOLA quota di Chardonnay, arricchita dall’apporto di vin rouge che contribuisce a definire colore e struttura. La vinificazione e fermentazione si svolgono in acciaio inox per preservare nitidezza e freschezza espressiva, mentre dopo il tiraggio il vino matura sui lieviti per circa 36 mesi, acquisendo maggiore complessità e profondità . Il dosaggio finale di 6 g/l, in stile Brut, accompagna il profilo senza alterarne la precisione.
In degustazione, Rosé di Gatinois esprime un quadro aromatico elegante e continuo in cui le note di frutti rossi freschi e melograno si intrecciano a leggere sfumature floreali, mentre al palato la struttura equilibrata si sviluppa con naturale progressione sostenuta da una tensione viva e da una trama fine, accompagnando verso una chiusura persistente e armoniosa che richiama il frutto e una sottile impronta minerale.
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