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- Denominazione
- Coteaux Champenois
- Uvaggio
- 68% Meunier, 22% Pinot Noir, 10% Chardonnay
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- FKCBXXB0
Coteaux Champenois Franck Pascal
Blanc Confiance
Il Côteaux Champenois Blanc Confiance di Franck Pascal è un vino bianco fermo che riflette la filosofia biodinamicae il rispetto della natura che caratterizzano il lavoro del vigneron. L’assemblaggio unisce Meunier (68%), Pinot Noir (22%) e Chardonnay (10%), provenienti dai vigneti della Vallée de la Marne, un terroir gessoso e minerale che dona al vino freschezza e complessità. Realizzato con il 76% di uve della vendemmia 2020 e il 24% del 2019, affina per circa due anni prima dell’imbottigliamento, avvenuto nel giugno 2023, ed è prodotto in tiratura limitata.
In degustazione, il Blanc Confiance si presenta con una tonalità giallo paglierino luminosa, impreziosita da riflessi dorati. Al naso offre un bouquet elegante e stratificato, con note di frutta bianca come pera e mela, accompagnate da sfumature agrumate, floreali e minerali. Al palato è fresco e vibrante, sorretto da una marcata tensione minerale che riflette con precisione il terroir. La ricchezza della frutta matura, bilanciata da un’acidità incisiva e da una texture cremosa, conduce a un finale lungo e persistente dal carattere minerale.
Un vino che esprime un’interpretazione autentica e raffinata della Champagne, capace di raccontare il territorio con la stessa precisione e purezza che contraddistinguono lo stile di Franck Pascal.
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