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- Sboccatura
- 02/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- DDTM22B0
Champagne Domaine de Bichery
Les terres mêlées
Lo Champagne Les terres mêlées del Domaine de Bichery è un Blanc de Noirs ottenuto da Pinot Noir coltivato in un insieme di parcelle aziendali della Côte des Bar. Questa edizione, basata sulla vendemmia 2022, nasce come espressione pura e lineare del vitigno, proposta senza dosaggio – Brut Nature (0 g/l) – per valorizzare al massimo identità , nitidezza e precisione stilistica. L’assenza di dosaggio finale amplifica trasparenza e tensione, offrendo un’interpretazione autentica e fedele alla visione artigianale del Domaine.
In degustazione, Les terres mêlées si presenta essenziale e affilato, sostenuto da un perlage fine e continuo. L’attacco è teso, diretto, animato da una energia vibrante che si apre progressivamente verso una tessitura più ampia e materica. Emergono note di frutta a nocciolo matura, brioche dorata, cenni agrumati e una marcata tensione minerale che dona profondità e allunga una persistenza precisa e pulita. La produzione è estremamente limitata, con sole 5.066 bottiglie.
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