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- Sboccatura
- 04/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- DNNTXXB0
Champagne Delavenne
Nature
Lo Champagne Nature di Delavenne è frutto dell’assemblaggio del 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay da vigne del villaggio Grand Cru di Bouzy nella Montagne de Reims. La Famiglia Delavenne gestisce il vigneto adottando un approccio sostenibile e responsabile, la terra infatti viene lavorata con metodi di viticultura integrata, fertilizzanti naturali e senza l’utilizzo di erbicidi. Prodotto dall’assemblaggio di uve delle vendemmie 2016 e 2017, lo Champagne vinifica in acciaio e la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni; non svolge la malolattica e non subisce processi di filtrazione né di chiarificazione. Affinamento sui lieviti per più di 5 anni. Nessun dosaggio aggiunto - Brut Nature (0 g/l). Tensione e purezza, finezza e freschezza, lo Champagne Nature è ottimo come aperitivo ma anche a tutto pasto, lo consigliamo con piatti a base di frutti di mare e ostriche.
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