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- Sboccatura
- 09/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2018
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , Blanc de Noirs d'assemblage
- Uvaggio
- Meunier 74%, Pinot Noir 26%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- DHML18B0
Champagne Dehours & Fils
Le Millésime 2018
Lo Champagne Le Millésime di Dehours interpreta con precisione il carattere della Vallée de la Marne, dando voce a una selezione di uve provenienti da alcuni dei lieux-dits più rappresentativi coltivati dalla famiglia attorno a Mareuil-le-Port. Ne deriva uno Champagne millesimato di forte identità , capace di unire profondità ed energia e di restituire con autenticità e trasparenza il carattere di una singola vendemmia, in piena coerenza con la filosofia artigianale del Domaine.
Questa edizione, Millésime 2018, proviene da una vendemmia avviata il 3 settembre ed esprime una netta prevalenza di uve Meunier (74%) da Le Patis (lieu-dit), che apporta rotondità ed espressività fruttata, completato dal 26% di Pinot Noir da Les Grèves (lieu-dit), che dona struttura, slancio e verticalità . La vinificazione e maturazione si svolgono in fûts de chêne e dopo il tiraggio segue un affinamento di circa sei anni sui lieviti, mentre il dosaggio finale di soli 2,3 g/l mantiene un profilo molto asciutto e preciso.
In degustazione, Le Millésime 2018 rivela un profilo equilibrato e incisivo, con un naso intenso e armonioso in cui energia, finezza e maturità aromatica procedono con grande naturalezza. Al palato mostra struttura solida e una freschezza ben integrata che dona slancio e precisione, con una trama sapida che accompagna una progressione lunga, raffinata e coerente fino a una chiusura pulita, verticale e profondamente identitaria. La produzione complessiva è di 3.815 bottiglie.
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