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- Sboccatura
- 2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- DEBBXXB0
Champagne De Venoge
Princes Blanc de Blancs
Gli Champagne della prestigiosa selezione Princes di De Venoge nascono da una cuvée creata già nel 1864 da Joseph de Venoge in omaggio ai Principi d'Orange, ancora oggi proposta nell'inconfondibile bottiglia a forma di caraffa che evoca le abitudini della grande aristocrazia europea, solita decantare lo Champagne in flaconi di cristallo. Frutto di una minuziosa selezione di uve provenienti dai migliori cru della regione, la linea Princes si distingue per la sua raffinata eleganza e per una bella trama acida che ne rappresenta la cifra stilistica più autentica e riconoscibile.
Questa versione Princes Blanc de Blancs nasce esclusivamente da uve Chardonnay, selezionate tra i Premiers e Grands Crus della Côte des Blancs, in particolare dai villaggi Le Mesnil-sur-Oger e Trépail, terroir gessosi che ne firmano la mineralità e la tensione. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui propri lieviti per almeno 48 mesi prima del dégorgement, con il dosaggio finale di 6 g/l, in stile Brut, che ne completa il profilo preservando finezza ed equilibrio.
In degustazione, Princes Blanc de Blancs si distingue per una struttura slanciata e cesellata, sostenuta da una freschezza viva che ne scandisce il ritmo e ne valorizza la precisione gustativa. La trama è fine e luminosa, capace di coniugare purezza ed energia in un insieme coeso e di grande eleganza. Al palato si sviluppa con tensione e nitidezza, chiudendo su una persistenza pulita e minerale in cui freschezza e finezza convivono con continuità e raffinatezza.
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