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- Sboccatura
- 2023
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2014
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Maison
- Idee regalo
- Coffret
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- DELS14B0
Champagne De Venoge
Louis XV Millésime 2014
Gli Champagne dell'esclusiva selezione Louis XV di De Venoge rappresentano le cuvée de prestige dedicate al grande monarca francese che, con l'editto del 25 maggio 1728, autorizzò i vini della Champagne a essere commercializzati e trasportati in bottiglia, permettendo finalmente alle bollicine di essere preservate e sancendo così la nascita dello Champagne come lo conosciamo oggi. Composte unicamente da uve provenienti da villaggi a classificazione Grands Crus ed elaborate solo nelle migliori annate, le cuvée Louis XV rappresentano la quintessenza del savoir-faire della Maison.
Questa edizione, Louis XV Millésime 2014, nasce da uve Pinot Noir e Chardonnay in parti uguali, provenienti esclusivamente da villaggi a classificazione Grand Cru, con il Pinot Noir da Verzenay e Bouzy e lo Chardonnay da Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Oger, senza fermentazione malolattica a preservarne tensione e nettezza. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui propri lieviti per circa 9 anni prima del dégorgement, con il dosaggio finale di 6 g/l, in stile Brut, che ne completa il profilo esaltandone finezza e precisione.
In degustazione, Louis XV Millésime 2014 si distingue per una struttura slanciata e cesellata, sostenuta da una freschezza viva che ne scandisce il ritmo e ne valorizza la tensione minerale. La trama è fine e luminosa, capace di coniugare profondità e nettezza in un insieme coeso e di grande eleganza. Al palato si sviluppa con rigore e progressione, chiudendo su una persistenza lunga e salina in cui mineralità e finezza convivono con continuità e raffinatezza.
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