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- Sboccatura
- 02/2023
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2015
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Rosé de Saignée
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- CILC15B0
Champagne Colin
Chemin des Roses 2015
Lo Champagne Chemin des Roses 2015 di Colin è un Rosé de Saignée frutto del 100% Pinot Noir da uve dei vigneti di proprietà a Vertus – Premier Cru della Côte des Blancs, coltivati secondo i principi della Viticulture certificata “Haute Valeur Environnementale - Niveau 3”.Millésime 2015, la vinificazione avviene in tini di acciaio e affinamento sui lieviti per almeno 7 anni. Dosaggio 4 g/l (Brut).Rosé de Saignée elegante, dal carattere autentico e deciso. Al naso note fruttate di fragole e ciliegie sciroppate, raffinate note selvatiche, cuoio e menta piperita, cacao e orangette. Il palato è profondo, con note di acquavite di frutta; sentori di cioccolato e ciliegie candite, spezie, cannella e rabarbaro. Un vino di carattere, senza compromessi. Uno Champagne gastronomico che si abbina a piatti di selvaggina e pesci dal sapore più deciso come tataki di tonno.
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