Name: Colin Champagne Les Grandes Terres 2014
Brand: Colin
SKU: CIGT14B0
Price: 118 EUR
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Sboccatura: 05/2022
Denominazione: Champagne
Vintage: 2014
Dosaggio: Brut
Cuvée: Blanc de Blancs , Millésime
Uvaggio: Chardonnay 100%
Area di Produzione: Côte des Blancs
Classificazione Cru: Grand Cru
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: CIGT14B0

Champagne Colin

Les Grandes Terres 2014

Lo Champagne Les Grandes Terres 2014 di Colin è uno Chardonnay in purezza da uve dei vigneti di proprietà nei villaggi di Oiry e Cramant – Grands Crus della Côte des Blancs, coltivati secondo i principi della Viticulture certificata “Haute Valeur Environnementale - Niveau 3”.Millésime 2014, la vinificazione avviene in tini di acciaio e affinamento sui lieviti per almeno 7 anni. Dosaggio 7 g/l (Brut).Lo Champagne Les Grandes Terres è l’interpretazione più autentica della filosofia enologica del Domaine Colin e del suo terroir di origine. Finezza, eleganza, ampiezza sono le caratteristiche fondamentali della cuvée, espressione originale del suolo caratterizzato da argilla e gesso. Il naso si apre con piacevoli ed eleganti note mature di miele e mela cotogna, melone, fiori d'arancio e note speziate. Questa complessità si unisce alla freschezza del bergamotto, lime, arance candite e mandarini. Il palato si conferma con un finale gustoso, corposo e sapido. Uno Champagne gourmet, ideale a tutto pasto.

Colin

Viticoltori da oltre sette generazioni, la famiglia Colin produce Champagne dal 1829, quando Constant Piéton iniziò a coltivare le prime vigne. Da allora, la gestione del Domaine si è susseguita generazione dopo generazione fino a Geneviève Prieur, nonna materna di Richard e Romain Colin, Vigneron e attuali proprietari dell'azienda. Il Domaine si trova a Vertus con i vigneti di proprietà di circa undici ettari distribuiti nei Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs, dove i campi agricoli si mescolano alle vigne in un mix di colture e terroir diversi.

La maggior parte del vigneto, piantata a Chardonnay si trova a Vertus, Bergères-les-Vertus e Cuis - Premier Cru; ed a Cramant e Oiry - Grand Cru. Una piccola parte di vigneto è invece piantata a Pinot Noir e Meunier e si trova a Sézanne. I Colin come agricoltori e viticoltori hanno una profonda conoscenza della terra e si approcciano ad essa con cura e rispetto seguendo i principi di un'agricoltura sostenibile.

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