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- Denominazione
- Coteaux Champenois
- Vintage
- 2022
- Uvaggio
- 100% Chardonnay
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- ONVD22B0
Coteaux Champenois Bonnet-Ponson
Blanc Vignes Dieu 2022
Il Côteaux Champenois Vignes Dieu di Bonnet-Ponson è un vino bianco ottenuto da 100% Chardonnay, proveniente da una singola vigna piantata nel 1968 da selezione massale. Il vigneto, esposto a sud-est e situato nei dintorni di Coulommes-la-Montagne, poggia su suoli argillo-sabbiosi con base calcarea, condizioni che donano al vino ricchezza aromatica, profondità minerale e una straordinaria eleganza di struttura.
Il raccolto 2022 è stato vinificato con fermentazione e affinamento di 30 mesi in botti di rovere da 600 litri, senza aggiunta di solfiti, per esprimere al massimo la purezza varietale e la vitalità del frutto. L’imbottigliamento, avvenuto a marzo 2025, sigla un percorso di vinificazione artigianale di assoluta precisione e sensibilità.
In degustazione, Vignes Dieu 2022 rivela un profilo complesso e raffinato, con note di agrumi maturi, fiori bianchi, mandorla fresca e pietra focaia, seguite da sfumature di burro nocciola e erbe di campo. Il palato è teso e profondo, con acidità vibrante, texture cremosa e una chiusura lunga e salina, che ne sottolinea la vocazione gastronomica e l’attitudine all’evoluzione.
Un vino bianco raro e luminoso, che incarna con autenticità la purezza dello Chardonnay della Montagne de Reims e la visione artigianale di Bonnet-Ponson, in un perfetto equilibrio tra energia, precisione e armonia naturale.
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