Champagne Brut Nature
Vitrail V22

Lo Champagne Vitrail di Alexandre Chaillon prende forma tra i Coteaux Sud d'Épernay, da parcelle selezionate nei lieux-dits Terres de Breux (lieu-dit) a Brugny e Les Renards (lieu-dit) a Pierry, villaggio classificato Premier Cru, dove il paesaggio custodisce una lunga memoria geologica. Qui le vigne crescono su suoli di gesso, marna e argilla modellati nel corso di ere che spaziano dal Campaniano allo Sparnaciano, una stratificazione profonda che imprime al vino un'intensa firma minerale e una complessità di rara espressività.

Questa edizione, base vendemmiale 2022, vede una prevalenza di uve Pinot Noir al 50%, affiancate da un 43% di Chardonnay e da una piccola parte di Meunier, con vinificazione e maturazione in tonneaux da 228 e 300 litri e in uova di cemento, dove riposa undici mesi sulle fecce fini senza alcuna filtrazione. Dopo il tiraggio segue un affinamento di circa 30 mesi sui lieviti, prima di un dégorgement senza dosaggio finale, in stile Brut Nature.

In degustazione, Vitrail si distingue per una struttura importante e una potenza materica avvolgente, subito bilanciate da una freschezza vibrante e dinamica che ne sostiene la tensione e ne guida con grande equilibrio lo sviluppo gustativo. Al palato emerge un carattere risoluto e luminoso, dal profilo verticale, teso, sapido e perfettamente definito, che si allunga con progressione crescente verso un finale ampio, saporito e di lunga, coerente e appagante persistenza. Produzione complessiva di 3.857 bottiglie e 305 magnum.