Philipponnat

Fondata nel 1522, la Maison Philipponnat ha sede a Mareuil-sur-Aÿ, nel cuore di una delle aree più storiche e iconiche della Champagne, con un legame profondo ai grandi terroir della regione. I circa 20 ettari di proprietà, classificati Premier e Grand Cru, sono coltivati secondo pratiche rispettose dell’ambiente e certificati HVE, a testimonianza di un impegno concreto verso la sostenibilità e la qualità. Una tradizione secolare che continua a rinnovarsi senza perdere coerenza stilistica.

Il Clos des Goisses è il simbolo assoluto della Maison e uno dei vigneti più iconici dell’intera Champagne. Questo clos storico si distingue per un’esposizione pienamente a sud, pendenze spettacolari tra i 35 e i 45 gradi e una craie affiorante, pura e luminosa, che riflette la luce e favorisce una maturazione ottimale delle uve. Da questo contesto unico nascono vini di straordinaria intensità, profondità e tensione minerale, capaci di esprimere con precisione il carattere irripetibile del luogo.

L’identità delle cuvée Philipponnat si fonda sulla Réserve Perpétuelle, un sistema che integra vini di diverse annate per garantire continuità, complessità e riconoscibilità stilistica nel tempo. Questa visione si inserisce in una filosofia che unisce rispetto della tradizione e capacità di evoluzione, con il Pinot Noir al centro della scena, capace di conferire struttura, eleganza e definizione a ogni vino. Un equilibrio che rende ogni bottiglia un’espressione autentica del terroir e dello stile della Maison.