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Perseval-Farge

Champagne Brut
Cuvée Jean-Baptiste

Bottiglia 0,75 L

Promozione valida dal 26 April al 1 May 2024

EUR 78.00 EUR 88.00 (-11%)

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
1
Sboccatura
05/2021
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Assemblage
Uvaggio
Chardonnay 53%, Pinot Noir 34%, Meunier 8%, Arbanne-Fromenteau-Petit Meslier 5%
Area di Produzione
Montagne de Reims
Classificazione Cru
Premier Cru
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12,5% Vol.
Codice Prodotto
PFJBXXB0
Descrizione

Champagne Perseval-Farge
Cuvée Jean-Baptiste

Lo Champagne Cuvée Jean-Baptiste di Perseval-Farge è frutto dell'assemblaggio del 53% Chardonnay, 34% Pinot Noir, 8% Meunier unito al 5% dalle antiche varietà autoctone: Arbanne, Fromenteau e Petit Meslier. L’assemblage di questa particolare Cuvée deriva per un 58% dall'armonica annata 2012 con il restante 42% suddiviso ra le annate 2013-2011-2010.

La Cuvée Jean-Baptiste è uno Champagne completo, complesso, moderno e potente allo stesso tempo, pur rimanendo un grande classico. Un lungo e misurato processo di affinamento sui propri lieviti conferisce a questa Cuvée un'espressione rispettosa del vino e della sua naturale identità. Un capolavoro progettato per grandi abbinamenti enogastronomici. 
Produttori

Champagne Perseval-Farge

Perseval-Farge sorge nel 1808 a Chamery, villaggio a classificazione Premier Cru nel cuore della Montagne de Reims. Oggi il Domaine, di circa 4 ettari, è condotto dalla quinta generazione - Isabelle e Benoist Perseval - che continua a preservare l'importante identità e patrimonio familiare. Dal 1990 in vigna, 6 differenti lieux-dits, si pratica una viticoltura integrata e certificata "Haute Valeur Environnemental" per l'impegno nell'utilizzo di prodotti e processi produttivi rispettosi dell'ambiente. La vinificazione e invecchiamento di tutti o parte dei vini avviene in botti di legno con assemblaggi di almeno il 40% di "vin di réserve" e tempi di affinamento sui propri lieviti non inferiore ai 5 anni per i "sans année" e oltre per tutti i vintage. Champagne emozionanti, dal profilo naturale, elaborati con reale energia e grande freschezza, Champagne decisamente ricchi, vinosi, sani, equilibrati, appassionanti e affascinanti!


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