Name: Sadi Malot Villiere Coteaux Champenois Rouge 2020
Brand: Sadi Malot Villiere
SKU: SDCR19B0
Price: 58 EUR
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Denominazione: Coteaux Champenois
Vintage: 2020
Uvaggio: Pinot Noir 100%
Area di Produzione: Montagne de Reims
Classificazione Cru: Premier Cru
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,5% Vol.
Codice prodotto: SDCR19B0

Coteaux Champenois Sadi Malot Villiere

Rouge 2020

Il Côteaux Champenois Rouge 2020 di Sadi Malot è un vino rosso da uve 100% Pinot Noir raccolte da vigne di proprietà del Domaine a Villers – Marmery, nella Montagne de Reims. Vendemmia 2020 con vinificazione in stile borgognone e affinamento per almeno due anni in fût de chêne. Vino rosso fruttato, fine e sottile.

Sadi Malot Villiere

Situato a Villers-Marmery, comune Premier Cru della Montagne de Reims, Il Domaine Sadi Malot ha origini antiche che risalgono al 1883. Oggi l’azienda è gestita da Franck Malot con la figlia Cindy, quinta generazione di viticoltori della famiglia, che con il marito Florian Villiere ha apportato alcune rilevanti novità all’interno dell’azienda, tra cui trasformare i nomi le etichette delle Cuvée. La superficie vitata di 11 ettari si estende a Villers-Marmery, Verzy e Verzenay e si compone per l’80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, ovvero un’enclave di uva bianca, in una zona a predominanza Pinot Noir.

Dal 2004 la gestione della vigna avviene secondo i principi dell’agricoltura biologica e dal 2014 il Domaine ha ottenuto la certificazione HVE – Haute Valeur Environnementale. Attualmente l’azienda è in conversione bio e biodinamico, infatti tra il 2017 e il 2021 è stato avviato l’iter per ottenere la certificazione AB e dalla campagna viticola 2022 la gestione segue i principi della viticoltura biodinamica.

La produzione è in stile tradizionale e classico: gli Champagne Sadi Malot si distinguono per la loro mineralità, finezza, freschezza e tensione, alla continua ricerca di concretezza e bevibilità. La cantina dispone inoltre di una réserve perpétuelle risalente al 1982.

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