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- Sboccatura
- 10/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 38%, Meunier 28%, Chardonnay 34%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- EM4TXXM0
Champagne RĂ©mi Georgeton
Mes 4 Terroirs Magnum
Lo Champagne Mes 4 Terroirs di Rémi Georgeton è una cuvée raffinata e ben equilibrata, realizzata con uve provenienti da quattro terroir distinti: Ludes, Chigny-Les-Roses, Rilly-la-Montagne (Premier Cru) e Verzy (Grand Cru). L’assemblaggio dell’annata 2020 è composto dal 38% di Pinot Noir, 28% di Pinot Meunier e 34% di Chardonnay, conferendo al vino una struttura solida e una grande complessità .
Le tecniche di vinificazione in legno, unite a fermentazioni con lieviti indigeni e una fermentazione malolattica spontanea, dimostrano il pieno controllo della materia e la capacità tecnica del produttore. Il vino non subisce filtrazioni né chiarifiche, mantenendo intatte le sue caratteristiche naturali. Dopo il tiraggio, rimane sui propri lieviti per almeno 24 mesi, con un dosaggio finale inferiore a 3 g/l, rendendolo un Extra Brut di grande finezza.
In degustazione, Mes 4 Terroirs si presenta con un colore giallo pallido, con riflessi rosati e bollicine fini e persistenti. Al naso, si apre con note delicate di tostatura, integrate da sentori di frutta rossa morbida e pera asiatica croccante, arricchiti da un accenno minerale che ne esalta la complessitĂ . Al palato, il vino offre un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e ricchezza sottile, con un finale elegante e minerale che aggiunge raffinatezza alla vivacitĂ delle note fruttate.
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