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- Sboccatura
- 08/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- EMBMXXB0
Champagne RĂ©mi Georgeton
Blanc de la Montagne
Lo Champagne Blanc de la Montagne di Rémi Georgeton è un Blanc de Blancs elegante e raffinato, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai villaggi Premier Cru di Ludes e Chigny-Les-Roses. L’annata 2022 ha visto un invecchiamento in grandi botti di rovere, che hanno conferito al vino una profondità e una complessità uniche. Le tecniche di vinificazione in legno, insieme all’uso di lieviti indigeni e alla fermentazione malolattica spontanea, evidenziano il pieno controllo sulla materia e l’abilità del produttore. Il vino non subisce filtrazioni né chiarifiche, mantenendo intatte le sue caratteristiche naturali. Dopo il tiraggio, rimane sui propri lieviti per almeno 24 mesi, con un dosaggio finale inferiore a 3 g/l, ottenendo così un Extra Brut di profonda eleganza.
In degustazione, Blanc de la Montagne si presenta con un colore giallo pallido, arricchito da riflessi dorati e bollicine fini e persistenti. Al naso, si esprime con delicate note tostate, che si intrecciano con profumi di frutta rossa morbida, pera asiatica croccante e un distintivo accenno minerale, rivelando la complessitĂ del vino. Al palato, offre un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e una ricchezza sottile, con note di frutta rossa che donano vivacitĂ , mentre le sfumature minerali e la leggera tostatura aggiungono raffinatezza e eleganza.
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