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- Sboccatura
- 01/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2018
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Idee regalo
- Astuccio
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- PGCU18B1
Champagne Pierre Gimonnet
Spécial Club "Cuis" 2018
Lo Champagne Special Club "Cuis" 2018 di Pierre Gimonnet mette in luce l’identità del terroir di Cuis, uno dei villaggi Premier Cru più rappresentativi della Côte des Blancs. A partire dal 2012, accanto alla storica cuvée Special Club, la famiglia Gimonnet ha introdotto edizioni dedicate a singoli terroir: in questo caso un millesimato esclusivamente dal Premier Cru di Cuis.
Questo Blanc de Blancs nasce da sole uve Chardonnay, provenienti dai lieux-dits Croix-Blanche (85%) e Les Roualles 15%), parcelle accuratamente selezionate per esprimere la personalitĂ piĂą autentica del villaggio. La vinificazione avviene in acciaio inox, a tutela di precisione e freschezza aromatica, seguita da un affinamento sui lieviti di 4 anni, che dona complessitĂ , equilibrio e profonditĂ . Il dosaggio Extra Brut (4 g/l) esalta energia, tensione e mineralitĂ , preservando la purezza dello stile del Domaine.
In degustazione, Special Club "Cuis" 2018 si rivela teso e luminoso, con un bouquet raffinato di agrumi maturi, pera croccante, mela verde e delicati fiori bianchi, arricchito da cenni di erbe fini, gesso e mandorla fresca. Al palato si distingue per la sua energia verticale e la spiccata trama minerale, sostenuta da una bollicina finissima che amplifica tensione e precisione. Il finale è lungo, vibrante e salino, con un’impronta di grande purezza ed eleganza.
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