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- Sboccatura
- 07/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Cépages Oubliés
- Uvaggio
- Pinot Blanc 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- PSLLXXB0
Champagne Pierre Gerbais
La Loge
Il Pinot Blanc è uno dei quattro cosiddetti “Cépages Oubliés”, vitigni dimenticati della Champagne, e la sua coltivazione è oggi concentrata soprattutto nei dintorni di Celles-sur-Ource, nella Côte des Bar, dove ha sede il Domaine Pierre Gerbais. Resistente all’umidità e alle gelate primaverili, il Pinot Blanc si esprime con particolare favore in questo territorio, dove la famiglia Gerbais ne custodisce la memoria e la vitalità . Con oltre 4 ettari di vigneti e le vigne più antiche della regione – alcune centenarie – il Domaine detiene la più ampia estensione di questa varietà in Champagne.
Lo Champagne La Loge è ottenuto da 100% Pinot Blanc (Vrai), proveniente dall’omonimo Lieu-Dit. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox e l’assemblaggio si arricchisce di un vin de réserve perpétuelle che copre un arco temporale dal 2011 al 2019. Segue un affinamento di 36 mesi sui lieviti, prima del dégorgement con un dosaggio finale di 3 g/l, che colloca la cuvée nello stile Extra Brut.
Ancorato all’autenticità , La Loge è uno Champagne Blanc de Blancs raro e affascinante, che celebra con forza e convinzione il valore dei “Cépages Oubliés”. La produzione è estremamente limitata: solo 3.239 bottiglie.
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