Champagne Brut Nature
L'égarée 2020

Lo Champagne L’Égarée di Thibaud Brocard – Domaine Pierre Brocard – nasce dalla parcella Haute Frion, su suoli di calcare duro portlandiano con presenza di leggera argilla bruna, un contesto che conferisce tensione e profondità mantenendo slancio ed eleganza. Questa cuvée si distingue per l’equilibrio tra Pinot Noir (50%) e Chardonnay (50%), un dialogo paritario che unisce struttura e verticalità, materia e finezza, interpretando la Côte des Bar con un profilo dinamico e contemporaneo.

Questa edizione, Millésime 2020, prevede una pressatura con Coquard verticale tradizionale da 4000 kg, cui segue vinificazione e fermentazione interamente in fût de chêne da 400L, scelta che imprime complessità e profondità aromatica grazie a una tostatura media del legno. Dopo il tiraggio segue l’affinamento sui lieviti per un minimo di 4 anni, periodo che integra la componente boisée mantenendo equilibrio e precisione. L’assenza di dosaggio finale, in stile Brut Nature, sottolinea con precisione e trasparenza la personalità della parcella e l’integrità dell’assemblaggio.

In degustazione, L’Égarée 2020 offre un profilo aromatico intenso e armonico, dove emergono note di coriandolo, leggere sfumature vanigliate e delicati richiami speziati e boisée. Al palato mostra equilibrio e scorrevolezza, con una struttura ben definita sostenuta da freschezza viva. La progressione è ampia e continua, con una tessitura che coniuga energia e finezza, accompagnando una chiusura persistente e raffinata.