Champagne Brut Nature
Cramant 2019

Lo Champagne Cramant 2019 di Marguet è un’espressione pura e verticale dello Chardonnay, proveniente dalle vigne situate nel villaggio Grand Cru di Cramant, una delle zone più emblematiche della Côte des Blancs. In questo terroir, caratterizzato da suoli gessosi profondi e da un microclima fresco e ventilato, Benoît Marguet coltiva le proprie parcelle secondo i principi della viticoltura biodinamica, restituendo nel calice un vino di straordinaria finezza e trasparenza, dove la materia si fonde con la tensione minerale in un equilibrio di assoluta precisione.

La vendemmia 2019, segnata da maturità e armonia, è vinificata integralmente in botti di rovere con fermentazione spontanea, senza chiarifica né filtrazione. Dopo circa 10 mesi di affinamento in legno, il vino viene tirato senza aggiunta di solfiti e lasciato riposare per 40 mesi sui lieviti. Il dégorgement avviene senza dosaggio (Brut Nature, 0 g/l), in perfetta coerenza con la filosofia artigianale e radicale che contraddistingue lo stile Marguet, volto a preservare la purezza originaria del terroir.

In degustazione, Cramant 2019 si rivela teso e cesellato, con profumi di limone maturo, mandorla fresca, gesso, fiori bianchi e leggere note di burro di cacao. Il palato è scolpito e vibrante, dominato da una spinta minerale intensa e da una salinità luminosa che amplifica la sensazione di allungo e profondità. La struttura lineare, la precisione cristallina e la persistenza fine e gessosa definiscono uno Champagne di grande eleganza, emblema della raffinatezza assoluta dello Chardonnay di Cramant.

Prodotto a tiratura limitata per sole 1.275 bottiglie