Champagne Brut
Cuvée Rosé Papillons Edition

Lo Champagne Cuvée Rosé di Laurent-Perrier nasce nel 1968 dall'audacia e dal savoir-faire della Maison, imponendosi negli anni come riferimento assoluto della categoria per coerenza e qualità. La sua identità proviene dalla Montagne de Reims, dove dieci diversi Cru, tra cui la celebre Côte de Bouzy, regalano un Pinot Noir di rara espressività. È uno degli esempi più brillanti di Champagne Rosé de Saignée, frutto di una macerazione che esalta colore e ricchezza aromatica, mentre la bottiglia, ispirata alle forme tozze dell'epoca di Enrico IV, racconta da sola la singolarità di questa creazione.

Questa edizione, Papillons, cambia solo il “vestito”, con la bottiglia di Cuvée Rosé avvolta in una custodia decorativa con un motivo a farfalle, una veste “haute couture” in tiratura limitata.” La vinificazione rimane interamente votata al Pinot Noir, raccolto da appezzamenti accuratamente selezionati nei migliori villaggi Grand Cru, tra cui Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne. La macerazione, che dura dalle 48 alle 72 ore a seconda della vendemmia, favorisce l'estrazione del colore e lo sviluppo della piena ricchezza aromatica del vitigno. Si tratta di un rosé costruito sulla purezza di una sola varietà, dove ogni fase è calibrata per preservarne freschezza ed eleganza, firma inconfondibile dello stile della casa.

In degustazione, la Cuvée Rosé si presenta con un colore che varia naturalmente da una bella tonalità lampone al rosa salmone, segno della sua autenticità. Al naso si rivela preciso e di straordinaria freschezza, con un'ampia gamma di frutti rossi che spazia dal lampone al ribes, dalla fragola all'amarena. Al palato l'attacco è fresco e deciso, mentre la struttura morbida e rotonda governa l'equilibrio del sorso, e la persistenza si distende generosa, regalando la sensazione di immergersi in un cesto di frutti rossi appena colti.