Name: Jacques Lassaigne Champagne Clos Sainte-Sophie 2017
Brand: Jacques Lassaigne
SKU: JLCS17B0
Price: 225 EUR
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Sboccatura: 02/2024
Denominazione: Champagne
Vintage: 2017
Dosaggio: Brut Nature
Cuvée: Blanc de Blancs , Millésime
Uvaggio: Chardonnay 100%
Area di Produzione: Côte des Bar
Classificazione Cru: Clos
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: JLCS17B0

Champagne Jacques Lassaigne

Clos Sainte-Sophie 2017

Clos Sainte-Sophie è una parcella molto piccola (0,4 ettari) situata in cima alla collina del villaggio di Montgueux. Lo straordinario vigneto piantato a Chardonnay, di proprietà della famiglia Valton dal 1909, è stato affidato a Emmanuel Lassaigne per realizzare questo particolare e unico Champagne Blanc de Blancs.

Jacques Lassaigne

Il Domaine sorge a Montgueux, una piccola collina di puro gesso a 12 Km a nord della storica cittadina di Troyes. Viene descritta dagli esperti come la Montrachet dello Champagne. Jacques Lassaigne ed i suoi due figli Emmanuel e Ludovic sono i primi veri grandi promotori del terroir di Montgueux, grazie ai loro originali Blanc de Blancs pieni di mineralità e finezza.

Spesso questi Champagne rivelano sfumature che ricordano più quelle degli Champagne della zona di Mesnil-Sur-Oger che quelli di queste zone. Attento ad ogni dettaglio, coltiva le sue vigne con la massima naturalezza possibile, seguendo i cicli del sole e della luna e adottando tecniche a volte biologiche a volte biodinamiche o di cultura ragionata con l’intento di salvaguardare i suoi unici due obiettivi: pianta e terreno.

Tutti i vini hanno dosaggi piuttosto bassi in modo che i loro terroir di provenienza possano risplendere nella loro completezza.

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Champagne Extra Brut

Jacques Lassaigne

La Colline Inspirée Magnum

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Champagne Extra Brut

Jacques Lassaigne

Le Cotet Magnum

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Cuvée Irizée "Chardonnay" 2017

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Piollot

Colas Robin 2018

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Les Val Mentra

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L'Arpent Oublié 2021

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Champagne Brut Nature Clos Sainte-Sophie 2017

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