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- Sboccatura
- 07/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2017
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Idee regalo
- Astuccio
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- GQSV17B1
Champagne Gaston Chiquet
Spécial Club "Vauzelle" 2017
Lo Champagne Spécial Club “Vauzelle” di Gaston Chiquet racconta il volto più raro e raffinato dello Chardonnay nel Grand Cru di Aÿ, villaggio storico della Grande Vallée de la Marne tradizionalmente associato al Pinot Noir. Nasce dalla singola parcella Vauzelle Crohau, un lieu-dit esposto a sud, dove il vitigno assume un profilo originale, teso e luminoso, capace di unire finezza, profondità e una lettura territoriale di grande precisione.
Questa edizione, Millésime 2017, è ottenuta da sole uve Chardonnay. La vinificazione e fermentazione seguono l’approccio preciso della famiglia Chiquet, orientato a preservare nitidezza aromatica, equilibrio e identità del cru. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di minimo 72 mesi, che amplia complessità e tessitura senza appesantire il profilo. Il dosaggio finale, in stile Extra Brut, valorizza purezza espressiva, energia e definizione minerale.
In degustazione, Spécial Club “Vauzelle” 2017 rivela un profilo elegante e stratificato, con note di agrumi canditi, fiori bianchi, mandorla fresca, gesso e richiami minerali, seguiti da sfumature di nocciola, burro fresco e miele delicato. Al palato mostra precisione, freschezza incisiva e mousse fine e cremosa, con una trama sapida che accompagna un finale lungo, pulito e profondamente territoriale.
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