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- Sboccatura
- 02/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- SCMNXXB0
Champagne Erick Schreiber
Minéral Blanc de Noirs M.K. 157-20
Lo Champagne Minéral Blanc de Noirs di Erik Schreiber nasce nella Côte des Bar, terra dal celebre suolo Kimméridgien che imprime ai vini grande finezza, eleganza e una spiccata profondità minerale. Frutto del desiderio di esaltare la purezza del Pinot Noir in una singola annata, questa cuvée raccoglie l'anima di un terroir coltivato secondo i principi della biodinamica, capace di restituire con fedeltà il carattere autentico del luogo da cui proviene e di tradurne la voce più sincera.
Questa edizione M.K. 157-20, vendemmia 2019, è ottenuta esclusivamente da uve Pinot Noir, con una quota di circa il 15% vinificata in fût de chêne per ampliarne la complessità e la profondità aromatica. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi che ne affina la trama, mentre il dosaggio finale inferiore a 3 g/l, in stile Extra Brut, ne esalta le sfumature lasciando emergere con nitidezza la matrice minerale di questo terroir.
In degustazione, il Minéral M.K. 157-20 si distingue per un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza, con una struttura ricca e una texture intensa. Al palato la trama rivela una notevole complessità , sostenuta da una persistenza lunga e avvolgente che regala un'esperienza profonda e completa, ideale per chi cerca un Pinot Noir puro, intenso ed elegante capace di sorprendere a ogni sorso. Produzione a tiratura limitata e numerata a 860 bottiglie.
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