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- Sboccatura
- 10/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 57%, Pinot Noir 43%
- Area di Produzione
- Côte des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- SCERXXM0
Champagne Erick Schreiber
Grande Réserve Magnum
Lo Champagne Grande Réserve di Erick Schreiber è frutto dell’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir da vigne di proprietà coltivate a Courteron, Bar-sur-Seine, nella Côte des Bar. Assemblaggio di 3 annate (2015, 2016, 2017) con circa il 42% di vin de réserve, vinifica per una parte in foudre e il dosaggio rimane nei limiti del Brut. Lo Champagne Grande Réserve rappresenta perfettamente il territorio della Côte des Bar: il suolo Kimmeridgiano conferisce struttura, freschezza e mineralità. Il Domaine Erick Schreiber rispetta i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, tutti i suoi Champagne sono infatti certificati per la viticoltura biologica e biodinamica. Champagne fresco, potente ed elegante, al naso risaltano i frutti rossi; buona complessità e persistenza in bocca. Ideale come aperitivo e piatti a base di carni bianche e pesce. Questa cuvée esprimerà tutto il suo potenziale con l’invecchiamento sviluppando una nuova espressione aromatica.
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