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- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage , Cépages Oubliés
- Uvaggio
- Pinot Blanc 65,40%, Pinot Gris 34,60%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- SCBGXXB0
Champagne Erick Schreiber
Blanc de Gris
Lo Champagne Blanc de Gris di Erick Schreiber è frutto dell’assemblaggio di Pinot Blanc e Pinot Gris da vigne di proprietà coltivate a Courteron, Bar-sur-Seine, nella Côte des Bar. Da uve di un’unica annata, vinifica per circa il 40% in barrique ed è senza solfiti aggiunti; il dosaggio resta nei limiti del Brut. La creazione dello Champagne Blanc de Gris è casuale e nasce dalla volontà di reinterpretare i cépages oubliés - vitigni dimenticati dello Champagne (tra cui Pinot Blanc e Pinot Gris). Queste uve, infatti, durante una vendemmia piuttosto scarsa per quantità , furono assemblate e la loro combinazione destò grande sorpresa tanto da scegliere di vinificarle insieme. Nasce così lo Champagne Blanc de Gris: finezza ed eleganza, potenza e complessità .Il Domaine Erick Schreiber rispetta i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, tutti i suoi Champagne sono infatti certificati per la viticoltura biologica e biodinamica. Champagne fine ed armonico, di potenza e sostanza, di grande verticalità .
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