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- Denominazione
- Coteaux Champenois
- Vintage
- 2020
- Uvaggio
- Meunier 100%
- Area di Produzione
- Petite Montagne
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 13,0% Vol.
- Codice prodotto
- EFLB20B0
Coteaux Champenois Emilien Feneuil
Chamery Blanc "Les Babagis" 2020
Il Coteaux Champenois Chamery Blanc "Les Babagis" 2020 di Emilien Feneuil è un bianco fermo ottenuto da 100% Meunier vinificato in bianco, proveniente dalle vigne del villaggio Premier Cru di Chamery, nella Petite Montagne de Reims. La parcella (Lieu-Dit) "Les Babagis" si distingue per i suoli calcareo-argillosi, che donano alle vigne tensione, energia e una spiccata identità territoriale. Anche questa vigna è coltivata seguendo i principi della viticoltura biologica e biodinamica, in piena coerenza con la filosofia rispettosa e artigianale di Feneuil.
La vendemmia 2020 è stata vinificata con fermentazioni spontanee da lieviti indigeni e affinata in botti borgognone di secondo passaggio, senza chiarifica né filtrazione e con interventi ridotti al minimo. Dopo circa 24 mesi di affinamento, segue l'imbottigliamento del vino che conserva intatta la purezza del frutto e la trasparenza del terroir, grazie anche al minimo impiego di solfiti.
In degustazione, Les Babagis 2020 rivela un profilo elegante e vibrante: al naso sprigiona note di agrumi freschi, frutta bianca croccante e delicati accenti floreali, intrecciati a sfumature minerali e leggere nuance tostate conferite dal legno. Al palato è teso e preciso, con una struttura fine, una mineralità incisiva e una persistenza lunga e sapida. Un Coteaux Champenois di rara espressività , capace di restituire con autenticità la voce del Meunier vinificato in bianco e l’impronta unica del terroir di Chamery.
Produzione estremamente limitata.
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