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- Sboccatura
- 05/2023
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Noir 85%, Chardonnay 15%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- CGBB19B0
Champagne Christian Gosset
Croix-Courcelles 2019
Lo Champagne Croix-Courcelles 2019 di Christian Gosset nasce da un singolo Lieu-Dit esposto a sud, piantato nel 1969 e 1992, situato nei pressi di Aÿ su terreni di origine gessosa. L’assemblaggio, composto per l’85% da Pinot Noir e per il 15% da Chardonnay, esprime con equilibrio la tensione tra forza e finezza che distingue le grandi interpretazioni del terroir.
La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e affinamento in legno, seguita da una maturazione sui lieviti di almeno 36 mesi dopo il tiraggio. Il dosaggio contenuto (Extra Brut – 3 g/l) accompagna con misura un profilo gustativo nitido, preciso, che valorizza la purezza dell’annata e la coerenza stilistica del Domaine.
In degustazione, Croix-Courcelles 2019 si distingue per il suo bouquet di frutti rossi croccanti, scorza di agrume, fiori secchi e delicate note tostate. Al palato, la trama è incisiva e stratificata, sorretta da una bollicina fine e da una vibrante salinità . Il finale, lungo ed elegante, restituisce con autenticità l’identità di un Lieu-dit d’eccezione e il savoir-faire rigoroso di Christian Gosset.
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