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122,00 €
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- Sboccatura
- 04/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Rosé , Rosé de Saignée
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Côte des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- CDBR11B0
Champagne Charles Dufour
Bistrøtage Rosé B.11
Charles Dufour ebbe un primo approccio tradizionalista alla viticoltura per poi lasciare spazio quasi immediatamente all'agricoltura biologica. I suoi Champagne fanno trasparire immensa autenticità capace di riflettere il carattere del terroir della Côte des Bars. Le ultime edizioni della gamma BISTRØTAGE sono frutto delle uve raccolte nei vigneti di proprietà della madre Françoise e proprio per questo motivo in etichetta è indicato il DOMAINE FRANÇOISE MARTINOT.
Lo Champagne Bistrøtage Rosé B.11 è un Rosè composto dal 100% Pinot Noir raccolto da vigneti con un terroir argilloso-calcareo situati nella Vallée de l'Arce (Côte des Bar). Vendemmia 2011 vinificazione paritaria in tini di legno e nessun dosaggio e solforosa aggiunta in fase di dégorgement. Champagne Rosé de Saignée dal colore arancio rosato, piuttosto morbido e dinamico con un finale molto lungo e agrumato.
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