Name: Bollinger Champagne Vieilles Vignes Françaises 2013
Brand: Bollinger
SKU: BLVV13B7
Price: 2050 EUR
Availability: InStock

Selezione Star

2.050,00 €

Prezzo iva inclusa

L’acquisto è limitato a un prodotto per cliente

Spedizione gratuita per questo prodotto!

Acquista ora per ricevere l'ordine entro il 23/09.
Scopri di più su spedizioni e resi.

Sboccatura: 03/2022
Denominazione: Champagne
Vintage: 2013
Dosaggio: Brut
Cuvée: Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
Uvaggio: Pinot Noir 100%
Area di Produzione: Vallée de la Marne
Classificazione Cru: Grand Cru , Clos , Aÿ
Categoria Produttore: Maison
Idee regalo: Cassa Legno
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,5% Vol.
Codice prodotto: BLVV13B7

Champagne Bollinger

Vieilles Vignes Françaises 2013

Lo Champagne Vieilles Vignes Françaises di Bollinger custodisce la memoria quasi scomparsa della Champagne pre-fillosserica, espressione di vigne a piede franco che portano in sé un patrimonio storico straordinario e commovente. Le parcelle mitiche di Chaudes Terres e Clos St Jacques ad Aÿ, due clos miracolati classificati Grand Cru, sono piantate in foule e coltivate secondo l'antico metodo del provignage, in un dialogo profondo con l'autenticità e con l'anima eterna di questa terra.

Questa edizione, Millésime 2013, nasce da un'annata che ha alternato una primavera piovosa a un'estate calda dall'irraggiamento più intenso mai registrato fino ad allora in Champagne, dove una perfetta gestione della raccolta ha garantito uve di qualità irreprensibile. La vinificazione e maturazione si svolge interamente in fût de chêne con fermentazione malolattica spontanea, e dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui lieviti di circa 8 anni, con remuage e dégorgement manuali. Il dosaggio finale di 6 g/l, in stile Brut, completa una cuvée intensa e fresca.

In degustazione, Vieilles Vignes Françaises 2013 si presenta con una veste dorata intensa e rivela una bocca ampia, potente e vivace, sostenuta da una notevole profondità di materia. Lo sviluppo gustativo unisce generosità e tensione in un equilibrio raro, fino a una persistenza lunga che si chiude su un finale dalla spiccata impronta salina, autentica firma di questa espressione. Prodotto a tiratura limitata in sole 2.477 bottiglie numerate singolarmente.

Bollinger

E’ nel 1829 che Jacques Bollinger, in società con Athanase de Villermont, fonda ad Aÿ la Maison che porta il suo nome. Grazie alla posizione privilegiata delle vigne, e ad una profonda etica di qualità, la Maison Bollinger acquisisce rapidamente una reputazione a livello internazionale grazie allo stile e alla qualità dei suoi vini di Champagne, ancora oggi la famiglia presiede al futuro della Maison Bollinger ponendosi come fine quello di mantenere un livello di produzione che sia il più alto possibile.

I vigneti della Maison Bollinger si estendono su una superficie di 160 ettari situati essenzialmente entro i confini dei Grands Crus e Premiers Crus champenoise, soddisfano il 70% del fabbisogno di uve garantendo una qualità costante nel tempo. Il restante 30% proviene da uve selezionate e acquistate dagli altri viticoltori entro il perimetro dei Grands e dei Premiers Crus.

La Maison Bollinger utilizza solo il vino proveniente dalla prima spremitura, rivendendo le seconde spremiture, lo stile Bollinger si basa sul Pinot Noir, proveniente soprattutto dai territori prestigiosi di Aÿ, di Bouzy e di Verzenay. La sua tipicità conferisce ai vini ricchezza, vinosità e rotondità, i Grands Crus e i Premiers Crus entrano nella loro totalità nella composizione dell’assemblaggio del Grande Année e per l’80% in quello dello Special Cuvée, apportando ai vini Bollinger la loro struttura e la loro complessità.

I vins de réserve vengono conservati in magnum con tappi in sughero sotto una leggera presa di schiuma , cru per cru, vitigno per vitigno, annata per annata, questo metodo unico in Champagne, permette alla Maison Bollinger di conservare i suoi vini di riserva per molti anni preservandone la loro freschezza ed il loro carattere. Disponendo così di una vera enoteca, la Maison Bollinger può scegliere con grande precisione il cru, il vitigno e l’annata che assicureranno al meglio la continuità nell’assemblaggio Special Cuvée.

L’acquisto è limitato a 6 prodotti per cliente

Champagne Brut

Bollinger

PN AYC21

L’acquisto è limitato a 2 prodotti per cliente

Champagne Brut

Bollinger

PN AYC21 Magnum

Rosé

L’acquisto è limitato a 2 prodotti per cliente

Champagne Brut

Bollinger

Special Cuvée Magnum

L’acquisto è limitato a 2 prodotti per cliente

Selezione Star

Champagne Brut

Bollinger

Rosé Magnum

L’acquisto è limitato a 3 prodotti per cliente

Champagne Extra Brut

Bollinger

Bollinger R.D. 2008

L’acquisto è limitato a un prodotto per cliente

Champagne Extra Brut

Bollinger

Bollinger R.D. Magnum 2008

L’acquisto è limitato a un prodotto per cliente

Champagne Extra Brut

Salon 2013

L’acquisto è limitato a un prodotto per cliente

Champagne Brut

Jean Vesselle

Le Petit Clos 2011

L’acquisto è limitato a un prodotto per cliente

Selezione Star

Champagne Extra Brut

Philipponnat

Les Cintres 2012

L’acquisto è limitato a un prodotto per cliente

Champagne Extra Brut

Jean Vesselle

Le Petit Clos Magnum 2001

L’acquisto è limitato a un prodotto per cliente

Selezione Star

Champagne Extra Brut

Jean Vesselle

Cœur de Bacchus 2013

Bollinger

Champagne Brut
Vieilles Vignes Françaises 2013

2.050,00 €

Champagne Brut Vieilles Vignes Françaises 2013

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Bollinger

Billecart-Salmon

Krug

Philipponnat

André Clouet

André Clouet

André Clouet

Salon

Jean Vesselle

Philipponnat

Jean Vesselle

Jean Vesselle

Bollinger

Aggiungi alla lista dei desideri

Sei nel posto giusto?

Benvenuto su

Champagne Brut
Vieilles Vignes Françaises 2013