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- Sboccatura
- 04/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2018
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Nero 66%, Chardonnay 34%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Maison
- Idee regalo
- Cassa Legno
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- BLGA18B4
Champagne Bollinger
La Grande Année 2018
Lo Champagne La Grande AnnĂ©e di Bollinger nasce come massima espressione delle annate eccezionali della Maison, interpretate attraverso un approccio artigianale che distingue ogni MillĂ©sime. Questa cuvĂ©e incarna unâidea precisa di Champagne dâautore, fondata su pratiche tradizionali come la vinificazione in legno, il lungo affinamento sui lieviti sotto tappo in sughero e il remuage manuale. UnâidentitĂ costruita nel tempo, che unisce precisione, profonditĂ e straordinaria capacitĂ evolutiva.
Questa edizione, MillĂ©sime 2018, nasce da unâannata segnata da un inverno piovoso seguito da una primavera mite e da unâestate calda e secca, condizioni ideali per una maturazione completa delle uve. Lâassemblaggio unisce 66% Pinot Noir e 34% Chardonnay, provenienti da 19 cru tra Grand Cru e Premier Cru, con fulcro nei villaggi di AĂż e Verzenay. La vinificazione e maturazione si svolgono interamente in botti di rovere usate, cui segue, dopo il tiraggio, un affinamento sui lieviti di oltre 7 anni. Il processo si completa con remuage e dĂ©gorgement manuale, mentre il dosaggio finale di 6 g/l, in stile Brut, definisce un profilo equilibrato e armonico.
In degustazione, La Grande AnnĂ©e 2018 si presenta con un colore giallo oro luminoso. Al naso si apre su agrumi, mela Granny e frutti del frutteto come pesca bianca e albicocca, evolvendo verso note di mandorla fresca, miele dâacacia e mollica di pane. Al palato mostra struttura e precisione, con richiami di frutta cotta e cotogna, sostenuti da unâeffervescenza cremosa e da una chiusura lunga, equilibrata e persistente.
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