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Coteaux Champenois
Club G!

Aurore Casanova

Coteaux Champenois Rouge
Champvoisy 2022

Bottiglia 0,75 L

79,00 €

Prezzo iva inclusa

Esaurito

Denominazione
Coteaux Champenois
Vintage
2022
Cuvée
100% Meunier
Uvaggio
Meunier 100%
Area di Produzione
Vallée de la Marne
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
13,0% Vol.
Codice prodotto
CSCM22B0

Coteaux Champenois Aurore Casanova

Champvoisy 2022

Il Côteaux Champenois Champvoisy 2022 di Aurore Casanova è un vino rosso fermo prodotto nella Vallée de la Marne, che riflette in modo unico il terroir di provenienza. Aurore Casanova, giovane vigneron, è nota per il suo approccio biodinamico e a basso intervento, volto a preservare l’integrità del territorio. Le uve Meunier raccolte, coltivate nel villaggio di Champvoisy, fermentano e affinano per 12 mesi in botti di rovere da 228 litri prima dell’imbottigliamento, avvenuto nell’ottobre 2023, per una tiratura limitata di sole 524 bottiglie. Questo vino offre l’opportunità di scoprire la Champagne oltre le bollicine, evidenziando il carattere distintivo del terroir e l’abilità enologica di Casanova.

Aurore Casanova

Aurore Casanova, dopo una carriera da ballerina professionista nei più acclamati palchi internazionali da Bangkok a San Francisco, fino all'Opera di Zurigo; nel 2011 decide di lasciare la danza per dedicarsi insieme a Jean Baptiste Robinet, protesista per amputati, alla gestione delle proprietà di famiglia le cui parcelle di vigne si trovano nella Montagne de Reims, nella Côte des Blancs e nella Vallée de la Marne. Con una superficie totale di 3,5 ettari di vigneto, Il Domaine Casanova nasce a Mardeuil, nella Vallée de la Marne.



Aurore adotta una filosofia rispettosa dell’ambiente basata sui principi della biodinamica, che non prevede l’utilizzo di diserbanti o insetticidi di sintesi. Anche la vinificazione in cantina è a basso intervento e ciò fa degli Champagne Aurore Casanova un prodotto ideale per chi ama naturalezza e genuinità. L'esperienza di degustazione di questi Champagne sono un vero e proprio momento di piacevolezza: vini freschi e delicati, eleganti e armoniosi, ideali per la condivisione.


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