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- Sboccatura
- 02/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2013
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Rosé , Millésime , Rosé d'assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- ANGR13B0
Champagne Antoine Bouvet
Rosé Guy Bouvet 2013
Lo Champagne Rosé Guy Bouvet di Antoine Bouvet rappresenta un’elegante e profonda interpretazione del terroir champenois, prodotta in quantità estremamente limitata. Frutto della vendemmia 2013, è ottenuto al 90% da Pinot Noir proveniente da vigneti con un’età media di 40 anni, situati nei prestigiosi villaggi di Mareuil-sur-Aÿ e Avenay-Val-d'Or. L’aggiunta di un 10% di Vin Rouge conferisce intensità cromatica e complessità aromatica, mentre una lunga permanenza sui lieviti, di circa dieci anni, e un dosaggio Extra Brut (2 g/l) ne affinano il profilo, donandogli uno stile essenziale, vibrante e impeccabilmente cesellato.
In degustazione, il Rosé Guy Bouvet si presenta alla vista con un rosa tenue, luminoso, percorso da un perlage fine e persistente. Il bouquet si apre su toni di frutti rossi freschi, melograno e scorza d’arancia, per poi ampliarsi su sfumature più mature di spezie dolci, petali essiccati e una sottile traccia minerale. In bocca è preciso, dinamico, con una trama gustativa che gioca sull’equilibrio tra tensione e rotondità , chiudendo con una scia sapida e raffinata, che ne sottolinea la matrice territoriale.
Un Rosé Extra Brut di rara finezza, emblema della sensibilità artigianale di Antoine Bouvet, capace di fondere rigore tecnico e profonda espressività .
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