Champagne Extra Brut
Negra V21

Lo Champagne Negra di Lointier è un Blanc de Noirs interamente dedicato al Pinot Noir, vitigno che qui rivela una personalità inattesa e di carattere, lontana dai profili più convenzionali della varietà. Le uve provengono dal lieu-dit "Les Gueuvaines" presso il villaggio di Gland, nella parte occidentale della Vallée de la Marne, dove i suoli argillo-calcarei lavorati in biodinamica imprimono al vino una tensione vibrante e una marcata impronta territoriale, restituendo l'autenticità di un terroir interpretato dai giovani vigneron del Domaine con rara coerenza e rispetto della materia.

Questa edizione, base vendemmia 2021, viene vinificata in barrique usate, scelta che dona profondità e complessità preservando la freschezza e la purezza del frutto. Questa maturazione si protrae per undici mesi prima della presa di spuma, mentre dopo il tiraggio segue un affinamento di oltre ventiquattro mesi sui propri lieviti, al termine del quale il dosaggio finale di 1,5 g/l, in stile Extra Brut, ne preserva equilibrio e tensione, offrendo una lettura autentica e raffinata del terroir d'origine.

In degustazione, Negra rivela un profilo aromatico ricco e succoso, segnato da note di mela rossa, ciliegia e mora che si intrecciano a sfumature speziate e leggermente terrose, perfettamente integrate nella sua natura vinosa ed equilibrata. Al palato è potente e fresco al tempo stesso, sostenuto da un'effervescenza dinamica e avvolgente e da una persistenza lunga e profonda, con uno sviluppo che promette di guadagnare ulteriore tensione e struttura nel tempo, confermando la straordinaria espressività di questa cuvée.